Quando falam em pimenta o que me vem a mente é a dedo-de-moça,adoro fazer comida com ela,sobremesas,peixes assados com crostas de pimenta e pimentões vermelho e amarelo...hunn....divino.Fruto fino, alongado e vermelho,que arde com moderação. Muito usada em conservas e também crua em algumas preparações.
Por isso adoro a culinária,baiana, mexicana e a tailandesa são maravilhosas.
A Pimenta-Dedo-de-Moça é uma das pimentas mais populares do Brasil,quem pode falar melhor do que eu sobre essa pimenta é o Claude Troisgros melhor Chef francês no Brasil provocou revolução na gastronomia ao aliar os nossos produtos exóticos com a culinária Francesa.
Adorei pimenta Dedo-de-moça uma delícia e chocolate com pimenta é td de bom!!! Parabéns pelo blog!!!! lindo!!!
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